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식당경영8

1월 30일부터 식당에서 마스크 의무 해제 1월 30일부터 실내 마스크 착용이 의무에서 권고로 바뀐다. 실내 마스크 착용 의무화 이후 820여 일만의 일이다. 학교, 유치원, 어린이집, 대형마트 백화점 등에서 마스크를 벗어도 된다. 오는 3월에 초등학교 입학하는 서영이는 친구들의 얼굴을 보며 이야기할 수 있을 거 같다. 그러나 전면 해제는 아니다. 실내 마스크 착용 의무 조정 1단계 시행이고 마스크를 착용해야 하는 곳도 있으므로 주의해야 한다. 1단계 의무 조정 대상에서 제외되는 곳들을 체크하자. 마스크를 계속 써야 되는 곳 1. 감염취약시설 : 요양병원·장기요양기관, 정신건강증진시설, 장애인복지시설 2. 병원, 약국 3. 대중교통수단 : 버스, 철도, 도시철도, 여객선, 도선, 택시, 항공기 등 ※ 단 대중교통은 탑승 중에만 마스크 착용이 의무.. 2023. 1. 29.
작지만 강한 식당 롤모델 홍제동 중식당 계화원 오래가는 상권 홍제동 서대문구 홍제동으로 이사 온 지 햇수로 8년 차에 접어들었다. 홍제동 주민등록 인구수는 55,473명(2022년 12월 31일 기준)이다. 세대별 인구수는 2.3명이며 65세 이상 고령자가 21%이다. 홍제동은 초고령 사회로 접어든 지역이다. 그러나, 홍제역 상권 중심으로 젊은 층 유동인구가 많아 상권이 활성화되어 있다. 인접한 홍은동 인구수까지 더하면 10만 명이 넘는 거대 주거 밀집지역이다. 이러한 상권에는 식당들의 수명주기가 긴 편으로 내공 있는 숨은 고수들이 영업을 하고 있는 곳들이 있다. 실제 8년 차 살면서 간판 갈이가 많지 않다고 체감한 상권이다. 때문인지 홍제역 주변 대로변 1층 임대 시세는 여느 상권 못지않게 높은 편이다. 소상공인마당 상권정보시스템에 의하면 홍제동에.. 2023. 1. 24.
2023년 달라지는 육아정책 부모급여 도입 서영이가 졸업한 어린이집이 없어지다 서영이는 2016년 1월생이다. 서영이가 다니던 어린이집이 없어졌다. 서영이가 태어난 병원도 없어졌다. 공통적인 이유는 아이가 없어서이다. 서영이와 같이 2016년에 태어난 아이들은 406,243명이다. 이후 해마다 감소하고 있다. 2021년 합계출산율이 0.81명으로 지속 감소하고 있기 때문에 저출산의 흐름에 반전은 없을 것으로 보인다. 합계출산율은 한 여성이 가임기간(15~49세)에 낳을 것으로 기대되는 평균 출생아수를 말한다. OECD 국가들 중 합계출산율 꼴찌 합계출산율을 다른 나라들과 비교해 보면 대한민국의 저출산이 심각하다는 것을 알 수 있다. OECD(경제협력개발기구) 38개국 대한민국은 OECE 국가들 중 유일하게 합계출산율이 1.0명에도 미치지 못하고 .. 2023. 1. 19.
2023년 달라지는 제도 만나이 도입에 따른 식당경영 대응 아프지만 젊어지는 병원 나이 최근 비염, 눈, 통증, 엘보우 통증 등으로 병원을 자주 다녔다. 하루에 안과, 정형외과, 이비인후과 3군데를 다니기도 했다. 병원에 다니는 것이 즐거운 일은 아니다. 시간, 치료비, 감정 소비 등 투입되는 유무형의 비용들이 발생하기 때문이다. 단, 딱 한 가지 좋은 점은 있다. 병원에서는 내가 젊어진다. 만 나이로 환자들을 대하기 때문이다. 만 나이가 개인의 신체상태를 나타내는 비교적 정확한 지표이기 때문일 것이다. 2023년 6월 28일부터 젊어진다 그러나 2023년 6월 28일부터 어디에서든 젊어진 나로 대우받게 된다. 민법과 행정기본법이 개정되어 '만 나이'가 시행되기 때문이다. 2022년 12월 27일에 개정되었지만 공포 후 6개월이 경과한 날부터 시행한다는 부칙에 .. 2023. 1. 12.