창직2 청년들이 안전창업할 수 있는 기회 골목창업학교 창업에 대한 리크를 헤지 하기 위한 방법은 공부 창업에 대한 리스크를 헤지 하기 위한 방법은 무엇일까? 여러 가지가 있겠지만 가장 좋은 방법은 충분한 공부와 준비를 하는 것이다. 혹자는 돈을 주고라도 현장 경험을 하라고들 한다. 눈에 보이는 것만 보고 외식업에 뛰어들었다가 큰코다치는 경우가 많다. 2020년 기업생멸행정통계에 따르면 외식업의 5년 생존율이 21.5%라고 한다. 5년 안에 식당 10개 중에서 8개가 문을 닫는 것이다. 이럴 경우 권리금, 인테리어 투자금 등을 회수하지 못하는 경우가 많다. 후유증이 심하게 올 수 있다. 바다에 떠 있는 빙산 아래에 잠겨 있는 거대한 얼음 덩어리를 있듯이 외식업은 화려하지도 않고 쉽지도 않다. 좋은 입지를 만나서 특별한 경험 없이도 잘 되는 경우도 있다. 그러.. 2023. 2. 21. 외식창업은 창직이다 창업은 나에게 집중하는 것에서 시작한다 코로나 19 이후 자영업 시장, 특히 외식시장은 이익 확보가 더욱 어려운 고비용 구조로 가고 있다. 돈 벌기가 더 어려워졌다는 것이다. 이럴 때일수록 나무에 올라 물고기를 구하는 불가능한 일을 무리하게 하지 말고 '돈'이외의 다른 창업이유를 우선 찾아야 한다. 그래야 장기전을 버틸 수 있는 힘이 생긴다. 돈을 벌 수 있는 안전한 기회를 만들 수 있다. 창업을 시작하는 이유가 아니라 지속적으로 할 수 있는 이유를 찾아야 한다는 것이다. 지속적으로 할 수 있는 이유를 찾기 위해서 먼저 창업의 개념에 대해 다르게 바라볼 필요가 있다. 일단 창업을 사전적 정의인 '나라나 왕조 따위를 처음으로 세움'과 같은 거창한 환상은 버려야겠다. 힘을 좀 빼는 것이 필요하다. 인생의 기.. 2023. 1. 23. 이전 1 다음
